Sjokoladekjeks og kokoskjeks
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 142, totalt fett 7 G., mettet fett 5 G., proteiner 2 G., karbohydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 71 mg, sukker 12 G.
Kalorier 142, totalt fett 7 G., mettet fett 5 G., proteiner 2 G., karbohydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 71 mg, sukker 12 G.
Bak klassiske amerikanske sjokoladekjeks med den utrolige smaken av kokosflak. Ved å tilsette fine sjokoladebiter i stedet for vanlige, sikrer du maksimal sjokoladesmak i hver bit.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g usaltet smør, romtemperatur
- 1/3 kopp lys brunt sukker
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 1 og 1/4 kopper premiummel
- 0,5 ts brus
- 0,5 ts fint salt
- 1 kopp mini sjokoladebiter
- 0,5 kopp usøtet kokosflak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, kokosflak, sjokoladebiter (granulat), brunt sukker, vaniljeekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle, pisk smør, brunt sukker og perlesukker med en mikser på middels hastighet til det er luftig. Tilsett vaniljeekstrakt og egg og pisk til det er glatt.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, natron og salt. Tilsett melblandingen i smørblandingen og kna til den er glatt. Rør inn sjokoladebiter og kokos.
- Kle to stekebrett med bakepapir. Lag en toppet spiseskje med deig og rull dem til kuler. Legg kulene på de forberedte stekebrettene, ca. 5 cm fra hverandre, og sett dem i kjøleskapet i 30 minutter.
- I mellomtiden plasserer du ristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 175 °C. Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
- Stek kakene til de er stivnede og gyllenbrune i bunnen, 12–15 minutter. La dem avkjøles på stekeplaten i 10 minutter, og flytt dem deretter over på rist og la dem avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
