Mini søtpotetmuffins med sjokoladebiter
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 36
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 36
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 89, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 14 mg, natrium 62 mg, sukker 6 G.
Kalorier 89, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 14 mg, natrium 62 mg, sukker 6 G.
En av hovedingrediensene i disse muffinsene er søtpotet. Det gjør muffinsene spesielt luftige og myke. Tilsett sjokoladebiter i røren, og muffinsene vil bli dessertaktige og forsvinne på kort tid, selv om dine kjære er skeptiske til søtpotet i bakverk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 kopper premiummel
- 0,5 kopp mini sjokoladebiter
- 1 teskje bakepulver
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts fint salt
- 1/4 teskje natron
- 1 kopp hermetisk søtpotetpuré
- 2/3 kopp lys brunt sukker
- 110 g usaltet smør, smeltet
- 1/3 kopp rømme
- 1 stort egg
- Spesialutstyr3 former for 12 muffins
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, rømme, brunt sukker, kanel, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), søtpotet
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray tre muffinsformer med matoljespray eller kle dem med papirformer.
- I en middels stor bolle blander du mel, sjokoladebiter, bakepulver, kanel, salt og natron. I en større bolle blander du søtpotetpuré, sukker, smør, rømme og egg til en jevn masse. Tilsett melblandingen og bland til en deig dannes, og fjern noen små klumper. Fyll hver muffinsform med deig.
- Stek til cupcakesene løsner fra kantene av formen (hvis du ikke brukte papirformer) og en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, 12–16 minutter. Flytt cupcakesene over på en rist for avkjøling. Server varme eller avkjølt til romtemperatur.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
