Sjokoladekjeks

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24–32 kjeks

Disse myke sjokoladekjeksene er blant de mest populære hjemmelagde godbitene i Amerika. De er perfekte for snacks på farten. Rikelig med smør, brunt sukker og egg gir dem en rik smak og en deilig seig tekstur, mens store sjokoladebiter garanterer en tilfredsstillende bit. Tilsett hvilken som helst sjokolade du liker i deigen – mørk eller melkesjokolade – delt i biter av ønsket størrelse. For tykkere kjeks, rull deigen til kuler på en stekeplate. Server med et stort glass varm melk.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

110 g usaltet smør, myknet
1/3 kopp granulert sukker
1/3 kopp lys brunt sukker
1 stort egg
1 ts vaniljeekstrakt
1 og 1/4 kopper premiummel
0,5 ts brus
0,5 ts salt
1 kopp sjokoladebiter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, egg, sjokoladebiter (granulat)

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en bolle med mikser på middels hastighet, pisk smøret med hvitt og brunt sukker til det er luftig. Tilsett egg og vaniljeekstrakt; pisk til alt er blandet.
I en bolle, visp sammen mel, natron og salt. Ha det i smørblandingen og visp til en jevn masse. Rør inn sjokoladebitene.

Forvarm ovnen til 175 °C.
Lag en spiseskje med deig og rull dem til kuler. Legg dem på stekebrett med bakepapir, med ca. 5 cm mellomrom. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Stek til kakene er gyllenbrune i bunnen, 12–15 minutter. Avkjøl på stekeplaten i 10 minutter, og flytt dem deretter over på rist og la dem avkjøles helt.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Desserter / Informasjonskapsel / Forretter / Snacks / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter