Italienske grillede burgere
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 715, totalt fett 48 G., mettet fett 17 G., proteiner 45 G., karbohydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 158 mg, natrium 626 mg, sukker 3 G.
Kalorier 715, totalt fett 48 G., mettet fett 17 G., proteiner 45 G., karbohydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 158 mg, natrium 626 mg, sukker 3 G.
Tørket oregano på karbonadene, balsamicoeddik på brødene, smeltet provoloneost og fersk basilikum gir disse burgerne smaker av italiensk mat. Grill karbonadene på en utendørs grill for en deilig sommerlig røyksmak, og server dem med giardiniera, en type italiensk marinert grønnsak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Vegetabilsk olje for å smøre grillristen
- 700 g kjøttdeig
- 1 teskje hakket fersk oregano
- 1 fedd hvitløk, revet
- 4 skiver provoloneost
- 1/4 kopp majones
- 1 teskje balsamicoeddik
- 4 hamburgerbrød med sesamfrø, delt i to horisontalt
- Friske basilikumblader, til montering
- Giardiniera, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, sesamboller, provoloneost, hagestue, balsamicoeddik, oregano, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm en utendørs grill til middels høy varme. Bland forsiktig kjøttdeig, oregano, hvitløk og 1/2 teskje salt og sort pepper i en middels stor bolle.
- Form kjøttblandingen til fire karbonader, hver veier 170 gram og har en diameter på omtrent 12 cm. Lag et lite fordypning i midten av hver karbonade med fingeren og dryss lett salt og sort pepper på utsiden. Smør grillristen lett. Grill karbonadene til ønsket stekegrad, ca. 4 minutter per side for medium, og legg til en skive ost på hver karbonade ca. 1 minutt før de er ferdige.
- Bland majones og balsamicoeddik i en liten bolle. Rist brødene kort på grillen i ca. 1 minutt, og pensle deretter med litt majones. Topp med en burger og noen friske basilikumblader. Server burgerne med giardiniera.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
