Italienske pølseboller
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 47, totalt fett 3 G., mettet fett 1 G., proteiner 3 G., karbohydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 7 mg, natrium 114 mg, sukker 0 G.
Kalorier 47, totalt fett 3 G., mettet fett 1 G., proteiner 3 G., karbohydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 7 mg, natrium 114 mg, sukker 0 G.
Prøv en italiensk vri på tradisjonelle kjøttboller. I stedet for vanlig kjøttdeig, bruk rå italiensk pølse og fjern tarmene. Stek pølsebollene i ovnen og server som kanapeer med syltede paprikaer og et friskt basilikumblad. De syltede paprikaene gir et snev av syrlighet og syre, og balanserer den rike smaken av pølsen på en harmonisk måte.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 200 g rå søte italienske pølser, uten tarm
- 1 kopp revet lett mozzarella
- 0,5 kopp selvhevende mel
- 2 ss olivenolje
- 24 friske basilikumblader
- 12 skiver syltede kirsebærpaprika
- Spesialutstyr24 dekorative tannpirkere eller spyd
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hakket pølse, kjøttboller, mozzarellaost, basilikum, chilipepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist i den øverste tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 190 °C. Kle en stekeplate med kant med bakepapir.
- Bruk en mikser med visp og pisk pølsen, mozzarellaen, melet og olivenoljen sammen. Form kjøttblandingen til kuler, og skrap ut 1 spiseskje av blandingen om gangen, og legg dem minst 2,5 cm fra hverandre på den forberedte stekeplaten (du bør ha omtrent 24 kuler).
- Stek pølsebollene til de er gyllenbrune, 12 til 15 minutter, og snu dem halvveis.
- For servering, tre et basilikumblad (hvis bladene er store, brett dem i to), en skive paprika og en kjøttbolle på et spyd. Gjenta med de resterende tannpirkerne og ingrediensene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
