Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Den tradisjonelle sommerdesserten «Jordbærkake» har blitt forvandlet til en dessertsaus som er perfekt å dyppe i ettermiddagskake eller shortbread-kjeks. Rør jordbærsyltetøy inn i kremen for å skape en marmorert tekstur. En klassisk smak i en ny form!

Ingredienser:

• 0,5 kopp hakkede friske jordbær
• 2 ss. l. + 2 ts. Sahara
• 1/3 kopp rømme
• 1/8 teskje grovt salt
• 1 kopp kremfløte
• 1/4 kopp jordbærsyltetøy, rør om
• Til servering: shortbread-kjeks, pundkake, kjeks

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

jordbærsyltetøy, rømme, krem, shortbread-kjeks

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland jordbærene i en liten bolle med 2 spiseskjeer sukker. La dem stå i 20 minutter til bærene slipper ut saften sin.
Trinn 2
• I mellomtiden, ha rømme, 2 ss sukker og salt i en stor bolle og pisk med en mikser på middels hastighet til en jevn masse. Tilsett kremfløten og fortsett å piske til den er tykk og luftig. Vend inn jordbærsyltetøyet med en slikkepott.
Trinn 3
• Ha over i en dekorativ bolle og sett i kjøleskapet til servering. Topp med marinerte jordbær og server med forretter.

Stemmer: 1