Jordbærfeil

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 438, totalt fett 31 G., mettet fett 19 G., proteiner 4 G., karbohydrater 36 G., fiber 3 G., kolesterol 133 mg, natrium 52 mg, sukker 25 G.

Dette er en av de enkleste, men mest elegante jordbærdessertene. Pisket krem blandes med bær marinert i jordbærlikør, deretter helles desserten i boller med en skje og toppes med smuldrede, sprø kjeks for kontrast. Pynt med en kvist mynte og nyt!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 kopper jordbær (sett til side 6 bær til pynt)
1/4 kopp granulert sukker
3 ss. jordbærlikør
2 kopper kremfløte
1/4 kopp melis
6 savoiardi kjeks (dame fingre)
6 friske myntekvister, til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha jordbærene i en bolle, dryss over perlesukker, hell over jordbærlikør og la det stå i 10 minutter.
I mellomtiden blander du fløte og melis i en mikseskål og visper til det dannes myke topper. Mos jordbærene med en gaffel og vend dem inn i fløten.