Salat med pasta og reddiker

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Pastasalat kan serveres som tilbehør til kjøtt eller som en frittstående forrett. Den er enklest å tilberede ved å blande kokt pasta (spise den med skje) med friske grønnsaker og dresse med majones og sennep. Søte cherrytomater, reddiker, agurker, paprika og vårløk danner en harmonisk kombinasjon. Resultatet er en deilig, mettende og saftig rett laget med sesongens grønnsaker. Pastasalat serveres avkjølt og er perfekt for piknik.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper makaroni
1 kopp druetomater, halvert
8 reddiker, tynt skåret
En halv grønn paprika, i terninger
6 vårløk (kun den hvite og lysegrønne delen), tynt skivet
En halv agurk, i terninger
0,5 kopp majones
1 ss eplecidereddik
1 ss gul sennep
1 teskje sukker
0,5 ts hvitløkssalt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, druetomater, reddik, agurker, søt paprika, hvitløkssalt, sennep

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok den al dente i henhold til anvisningen på pakken. Hell av vannet og la det avkjøles.
I en stor bolle, bland pasta med tomater, reddiker, paprika, vårløk og agurk.

I en liten bolle blander du majones, eddik, sennep, sukker og hvitløkssalt. Tilsett dressingen til pastaen og grønnsakene og bland godt. Smak til med salt og pepper. Sett i kjøleskapet til servering.

Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk matskribent og TV-matkritiker.

Kategorier:

oppskrift / Piknik / Hovedretter / Pasta / Salater / Salater med pasta og frokostblandinger / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter