Tomat- og snøertsalat

Stemmer: 1

Slik lager du - Tomat- og sukkerertsalat

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne vitaminrike salaten er fylt med friske, saftige grønnsaker – tomater og sukkererter – og den søte smaken forsterkes vakkert av en syrlig dressing av vegetabilsk olje, riseddik og hvitløk. For å gjøre denne salaten ikke bare deilig, men også visuelt slående, bruk tomater i forskjellige farger. Det er en flott forrett til enhver kjøttrett.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g grovhakkede røde og gule tomater
1 knust fedd hvitløk
1 ss. l. riseddik
1/4 teskje sukker
2 teskjeer vegetabilsk olje
2 tynt skivede vårløk
110 g tynt skivede sukkererter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en stor bolle blander du 1 finhakket hvitløksfedd, 1 ss riseddik, 1/4 ts sukker og 2 ts vegetabilsk olje. Krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett 450 g hakkede gule og røde tomater, 2 tynt skivede sjalottløk og 110 g tynt skivede sukkererter. Rør godt sammen.

Oppskrifter med lignende ingredienser: tomater, sukkererter, riseddik, vårløk, hvitløk

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Forretter / Grønnsaksforretter / Salater / Grønnsaksalater / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger