Italienske mini-klubbsandwicher
Stemmer: 1
Tid: 33 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Små og skorpeløse, disse mini-forrettene fra Giada De Laurentiis er perfekte for et barnebord, med lag med kalkun, provoloneost og en skvett pesto.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 runde focacciabrød (230 g) (18 cm i diameter)
- 230 g tynt skivet kalkun
- 10 skiver bacon
- 110 g tynt skivet provoloneost
- 1 kopp ferdiglaget pestosaus
- 3 egg kategori CO
- 2 ss kremfløte
- 1/4 teskje salt
- 1/8 ts nykvernet sort pepper
- 1 ss (omtrent) usaltet smør
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: focaccia-brød, bacon, egg, krem, kalkun, provoloneost, pesto-saus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland egg, fløte, salt og pepper i en middels stor bolle og visp godt. Varm en 15 cm stekepanne med slippbelegg over middels lav varme. Smør stekepannen lett med smør.
Hell 0,6 dl av eggeblandingen i stekepannen, og rør den rundt for å fordele den jevnt over bunnen. Dekk til og stek til eggepannekaken har stivnet, ca. 1 minutt og 30 sekunder. Snu stekepannen over en tallerken for å løsne pannekaken.
Gjenta for å lage totalt 4 pannekaker, pensle pannen med smeltet smør etter behov og legg pannekakene over på en tallerken. - Stek baconet sprøtt i en stor stekepanne. Legg det over på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
- Forvarm en grill eller grillpanne til middels høy varme.
Del focacciaen i to horisontalt. Legg den med snittsiden ned på grillen og grill til den er gjennomvarm og gyllenbrun i bunnen, ca. 2 minutter.
Smør pesto på den ristede siden av hver focacciahalvdel. Legg eggrolls, kalkun, provoloneost og bacon på den nederste halvdelen av brødhalvdelene, delt i like store porsjoner. Legg focacciahalvdelene på toppen med pestosiden ned.
Skjær smørbrødene i små trekanter. Legg smørbrødene på et fat og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
