Mini-eggsalatsmørbrød

Stemmer: 2

Tid: 3 timer og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

En eggsalat-te-sandwich er en av de enkleste, mest delikate og næringsrike snacksene, spesielt hvis du allerede har hardkokte egg. Bare mos eggene med en kniv eller eggehøvel, tilsett fersk vårløk og majones for en saftig, kremet salat, og et hint av sennep for en syrlig smak. Server eggsalaten mellom skiver av hvitt landbrød og nyt! Husk denne oppskriften til påsken, når du har rikelig med hardkokte egg igjen etter feiringen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

12 store egg
0,5 kopp majones
2 ss hakket fersk gressløk
2 ss sennep
10 skiver hvitt landbrød

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, gressløk, sennep, majones

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor kjele dekker du eggene med vann til de er helt dekket, og koker opp på komfyren. Skru av varmen, dekk til og la eggene stå i 20 minutter. Hell av det varme vannet og dekk med kaldt vann. La dem stå i 5 minutter. Knekk og skrell eggene, legg dem i en plastpose og sett dem i kjøleskapet til de er helt avkjølt, i minst 3 timer eller over natten.
Bruk en eggehøvel eller kniv til å finhakke de hardkokte eggene. Ha dem i en stor bolle. Tilsett majones, vårløk, sennep, salt og sort pepper og bland til en jevn masse. Smør eggeblandingen på brødet og lag smørbrød. Del hvert smørbrød i 3 biter.

Kategorier:

oppskrift / Piknik / Sommerretter / Frokost / Middag / Forretter / Smørbrød / Egg-forretter / Trisha Yearwood

Oppskriftsamlinger