Minismørbrød med skinke og pommes frites

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 760, totalt fett 40 G., mettet fett 7 G., proteiner 30 G., karbohydrater 68 G., fiber 5 G., kolesterol 55 mg, natrium 2230 mg, sukker 0 G.

For å lage disse smørbrødene trenger du mini potetboller og benfrie skinkesteker. Før du setter dem sammen, steker du biffene i panne og pensler dem med en honning-sennepsglasur for en deilig skorpe. Server skinken med et salatblad, sylteagurkskiver, ketchup og majones. Server to mini-smørbrød, hver med krydrede pommes frites. Vanlig ketchup egner seg også til å dyppe i.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pose (450 g) frosne, krøllete pommes frites (ca. 4 kopper)
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
1 teskje fjærkrekrydder
1/4 kopp kornete sennep
2 spiseskjeer honning
0,5 kopp majones
1/4 kopp hakkede sylteagurker og 1 ss saltlake, pluss agurkskiver til montering
2 utbenede skinkesteker (200 g hver), delt i to og tørk med papirhåndklær
8 sliderboller (helst potetboller), delt i to horisontalt
Salatblader og ketchup til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Pommes frites, skinke, sandwichboller, syltet agurk, fullkornssennep, fjærkrekrydder, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C. Vend pommes fritesen med 1 spiseskje vegetabilsk olje og legg dem i et enkelt lag på en stekeplate med kant. Dryss over fjærkrekrydder. Stek til de er gyllenbrune og sprø, ca. 25 minutter.
I mellomtiden, i en liten bolle, bland sennep, honning, 1 spiseskje vann, 1/4 teskje salt og en klype nykvernet sort pepper. I en annen liten bolle, bland majones, hakkede sylteagurker og lake.

Varm den resterende spiseskjeen vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett skinkestekene og pensle med halvparten av sennepsglasuren. Stek til de er gyllenbrune, ca. 2 minutter.
Snu, pensle med resten av sennepsglasuren og stek videre til de er gyllenbrune på den andre siden, ca. 2 minutter. Legg dem over på et skjærebrett og del hvert stykke i to; pensle med resten av glasuren fra pannen.
Smør majones på brødene. Sett sammen sandwichen med skinke, salat og sylteagurkskiver. Server med pommes frites og ketchup.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Panne / Hurtigmat / Smørbrød / Forretter / Smørbrød / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter