Mini-smørbrød med kjøttdeig for en gjeng
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 8
Kalorier 790, totalt fett 28 G., mettet fett 9 G., proteiner 42 G., karbohydrater 92 G., fiber 13 G., kolesterol 94 mg, natrium 1105 mg, sukker 21 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 8
Kalorier 790, totalt fett 28 G., mettet fett 9 G., proteiner 42 G., karbohydrater 92 G., fiber 13 G., kolesterol 94 mg, natrium 1105 mg, sukker 21 G.
Å sette sammen smørbrød til en stor gruppe tar mye tid og er ikke den beste ideen: du må lage og steke en haug med karbonader, skjære opp bollene, og deretter sette sammen alt ... Denne oppskriften gjør det mye raskere, og gjestene dine vil fortsatt få favorittsmørbrødene sine og være fornøyde. Bare fordel løken og kjøttdeigen i et jevnt lag på en stekeplate, bruk en metallspade til å skjære kjøttet i firkanter, og stek. Alt som gjenstår å gjøre er å pynte hver firkant med en skive ost, tomat og sylteagurk. Server fyllet rett på stekeplaten, sammen med en tallerken med boller, salat og sauser. Alle vil bli glade for å sette sammen sin egen sandwich.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 middels løk
- 700 g kjøttdeig med 10 % fettinnhold
- 1 stort egg
- 1/4 kopp vanlig brødsmuler
- 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 6 skiver amerikansk ost, delt i fire
- 24 tynne skiver plommetomater (2–3 tomater)
- 24 skiver syltede agurker
- 24 mini potetboller
- 4 store isbergsalatblader, kuttet i 24 like store biter
- Ketchup og sennep til servering
- Spesialutstyr: stekebrett med sider som måler 25 x 37,5 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: løk, kjøttdeig, egg, brødsmuler, Amerikansk ost, plommetomater, syltet agurk, sandwichboller, isbergsalat, ketchup, sennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Del løken i to og riv hver halvdel grovt. Klem væsken ut av den revne løken og fordel den over hele overflaten av en stekeplate på 25 x 37,5 cm.
- Ha kjøttdeigen, egget, brødsmulene og 1 teskje salt i en stor bolle og bland forsiktig for å fordele ingrediensene jevnt. Fordel kjøttblandingen utover hele stekeplaten og trykk den ut i et jevnt lag. Vær forsiktig så du ikke forstyrrer løken (det er greit om noen er synlige). Pensle overflaten av kjøttet med vegetabilsk olje, og dryss deretter jevnt over 0,5 teskje salt og litt nykvernet sort pepper. Bruk en slikkepott til å dele kjøttet i 24 firkanter.
- Stek til kjøttet er brunet, 8–9 minutter. Legg en liten firkant med ost på hver karbonade og sett den tilbake i ovnen for å smelte den, ca. 30 sekunder. La den hvile i noen minutter, og før deretter en stekespade mellom karbonadene for å skille dem fra hverandre.
- Legg en skive tomat og sylteagurk på hver kotelett. Legg en stekespade på stekeplaten slik at gjestene kan forsyne seg. Plasser en tallerken med boller og salatblader på bordet i nærheten. Ikke glem ketchupen og sennepen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
