Bakte poteter med ost og fløte
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Bakte poteter med ost og fløte - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,2 kg. poteter, skrell og skjær i tynne skiver
- 1 kopp revet skarp ost Cheddarost
- 1/3 kopp fint revet parmesanost
- 1 sjalottløk, finhakket
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss mel
- Salt og nykvernet pepper
- 3 kopper (10 %) lettkrem
- 1–2 ts røkt paprika
- 3 ss (45 g) smør
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, Parmesanost, cheddarost, krem, hvitløk, sjalottløk, mel, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 C. Smør en ildfast form med 1 ss smør.
- Smelt 2 ss smør i en stekepanne. Tilsett sjalottløk og hvitløk, dekk til og stek til de er myke, 3–4 minutter. Rør inn melet og stek til de er gyllenbrune, ca. 2 minutter. Krydre med salt og pepper, hell i fløten under konstant omrøring, og tilsett deretter røkt paprika og poteter. La det småkoke i 5 minutter.
- Legg halvparten av potetene i et enkelt lag i en ildfast form og dryss over halvparten av hver ost. Legg deretter på et nytt lag med poteter og dryss over resten av osten. Dekk formen med folie og stek i 60 minutter. Femten minutter før steketiden er ferdig, fjern folien og fortsett å steke til de er gyllenbrune.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
