Bakte poteter med moyo-saus «Papas con Moyo»
Stemmer: 5
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 3–4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 3–4
Bakte poteter med moyo-saus "Papas con moyo" - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g Yukon Gold-poteter med gult skall
- 1/2 løk, tynt skivet
- 15 ml olivenolje
- 1/2 hvitløk, finhakket
- 1/4 kopp hvitvin
- Juice av 6 appelsiner
- 1/2 bunt hakket fersk oregano
- 1/2 bunt hakket fersk koriander
- Salt og malt sort pepper etter smak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gule poteter, løk, hvitløk, hvitvin, Appelsinjuice, oregano, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stek potetene i en forvarmet ovn på 190 °C (375 °F). Mens potetene steker, lag mojosausen. Fres løken i olivenolje til den er blank. Tilsett hvitløken og stek i 2 minutter.
Deglaser pannen med hvitvin og varm opp til nesten all væsken har fordampet. Tilsett appelsinjuice og reduser til 2/3. Tilsett urter, salt og pepper. Når potetene er ferdige, hell varm mojo-saus over dem og server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
