Bakte søtpoteter

Stemmer: 30

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 3

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 273, totalt fett 9,5 G., mettet fett G., proteiner 4 G., karbohydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Disse juliennede søtpotetene er en sunnere vri på klassiske frityrstekte pommes frites, og stekes i ovnen til de er gyllenbrune.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

5 søtpoteter (skrelt, kuttet i 1/4-tommers brede skiver på langs, deretter i 1/4-tommers brede strimler med en taggete kniv)
Olivenolje til å smøre potetene
1 ss. l. hjemmelaget krydder, se oppskrift nedenfor
1/2 ts paprika

Hjemmelaget krydder:

1 ss salt
1/4 kopp sort pepper
1/4 kopp hvitløkspulver

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: søtpotet, paprika, hvitløkspulver

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 230 °C.

Kle en stekeplate med bakepapir. I en stor bolle vender du søtpotetene med nok olje til å dekke hver bit fullstendig. Dryss over hjemmelaget krydder og paprika.

Legg søtpotetene i et enkelt lag på den forberedte stekeplaten, vær forsiktig så de ikke blir for store. Stek, snu dem av og til, til de er møre og gyllenbrune, ca. 20 minutter. La dem hvile i 5–10 minutter før servering.

For hjemmelaget krydder: Bland alle ingrediensene og oppbevar i en lufttett beholder i opptil 6 måneder.

Vi tilbyr deg 10 søtpotetoppskrifter.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / Potetretter / Søtpotet / Bakte poteter / Potettilbehør / Fransk mat / Paula Deen

Lignende oppskrifter