Bakte poteter med sitronvinaigrettesaus
Stemmer: 2
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Bakte poteter med sitronvinaigrettesaus – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,4 kg store russetpoteter, skrelt og delt på langs i 6 skiver
- 1,5 kopper olivenolje
- 6 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 stor sjalottløk, hakket
- 2 hakkede fedd hvitløk
- 2 ss hakket fersk oregano eller 1 ss tørket
- 1 ss hakket fersk persille, pluss mer til pynt
- Salt og malt sort pepper
- 1/2 kopp kyllingkraft eller hermetisk kyllingkraft
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, sjalottløk, hvitløk, sitronsaft, oregano, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
I en middels stor bolle, visp sammen olivenolje, sitronsaft, sjalottløk, hvitløk, oregano og persille. Krydre med salt og pepper.
Vend potetene med 1/2 kopp vinaigrette i en stor, tykk stekeplate med kant. Ta vare på eventuell gjenværende vinaigrette. Hell kyllingkraft over potetene og krydre med salt og pepper. - Stek potetene til de er møre og gyllenbrune, snu dem av og til, i ca. 45 minutter. Legg dem over i en serveringsskål og drypp over resten. vinaigrettesaus og dryss over hakket persille.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
