Bakte poteter fylt med bacon, brokkoli og ost
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 980, totalt fett 46 G., mettet fett 22 G., proteiner 35 G., karbohydrater 114 G., fiber 23 G., kolesterol 101 mg, natrium 1640 mg, sukker 9 G.
Kalorier 980, totalt fett 46 G., mettet fett 22 G., proteiner 35 G., karbohydrater 114 G., fiber 23 G., kolesterol 101 mg, natrium 1640 mg, sukker 9 G.
Hvis du er ute etter et vakkert tilbehør til en spesiell anledning, er ikke potetmos eller pommes frites det rette valget. Fylte poteter er det perfekte alternativet for å imponere gjestene dine. Åpne de bakte potetene som smuler og fyll dem med et deilig fyll av brokkoli, bacon og vårløk i en rik Mornay-ostesaus.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store poteter
- Extra virgin olivenolje
- 55 g smør
- 1/4 kopp mel
- 0,5 kopper melk
- 2 kopper revet skarp hvit cheddarost, pluss ekstra til topping
- 2 brokkolibuketter (forvellet i saltvann)
- 220 g bacon (skjæres i mellomstore terninger og stekes)
- 2 spiseskjeer hakket vårløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, brokkoli og kål, vårløk, bacon, cheddarost, melk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Start med å bake potetene, da dette vil ta lengst tid. Legg potetene på en stekeplate. Stikk hull i dem med en gaffel, drypp over olivenolje og krydre med salt. Sett i den forvarmede ovnen og stek i omtrent 1 time.
- Lag Mornay-sausVarm smør og mel i en stekepanne over middels varme, og tilsett deretter melken. Tilsett ca. 2 kopper ost og rør til den er smeltet. Når sausen er glatt, ta den av varmen og rør inn de blancherte brokkolibukettene, sprø baconbitene og hakket vårløk. Smak til med salt og pepper.
- Når poteten er kokt og myk når du stikker hull i den, lag et snitt på toppen og trykk den ut fra bunnen, slik at den åpner seg som en liten pose med flat bunn. Fordel fyllet over poteten, dryss over ost, smak til med pepper og stek i ytterligere 2 minutter til den er gyllenbrun.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
