Buffalo kylling- og blåmuggostsalat
Stemmer: 3
Tid: 18 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Når en vanlig salat rett og slett ikke holder mål, prøv Rachel Rays Buffalo Chicken Salad, som vil få deg til å ombestemme deg når det gjelder salater med dressinger. Kombinasjonen av romanosalat, grønnsaker og grillet kylling på toppen skaper en virkelig unik smak. Den er toppet med en generøs klatt ranchdressing og blåmuggost.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (340–450 g) kyllingfilet i små biter
- 1/2 kopp ranchsaus
- 1/2 kopp smuldret blåmuggost
- 2 hoder romanosalat, hakket
- 1 kopp tynt skivede gulrøtter (du kan kjøpe ferdige)
- 2 stilker selleri med grønnsaker, hakket
- 1 ss vegetabilsk olje til å dekke bunnen av pannen
- 2 ss (30 g) smør
- Salt og sort pepper
- 1/4 kopp sterk saus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kylling, romanosalat, gulrot, selleri, sterk saus, ranchsaus, blåmuggost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland romanosalat, gulrøtter og selleri i en salatbolle. Bland blåmuggost og den ferdigblandede ranchdressingen i en liten bolle.
- Varm en stekepanne over middels høy varme og hell i vegetabilsk olje. Tilsett smør og kylling. Krydre med salt og pepper og stek i 2–3 minutter, tilsett deretter den sterke sausen. Skru ned varmen litt og stek i ytterligere 5 minutter.
Bland salaten med dressingen, smak til med salt og pepper. Legg buffalo-kyllingen på toppen og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
