Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Disse mini-kyllingsmørbrødene er inspirert av de populære Buffalo-vingene. Små skiver kyllingbryst (kyllingfingre) grilles, toppes deretter med sterk saus og serveres på boller dekket med blåmuggost, tynne strimler av gulrøtter og selleriblader. Alle Buffalo-smakene er her! Bruk søte hawaiiske ruller til smørbrødene. Smaken passer perfekt til den sterke sausen.

Ingredienser:

• 700 g små kyllingfingre
• 1 teskje hvitløkspulver
• 1 ts søt paprika
• Vegetabilsk olje for å smøre grillristene
• 1/3 kopp Buffalo wing-saus, som for eksempel Frank's Red Hot
• 12 hawaiiske søte rundstykker, delt i to på sidene
• 1/3 kopp blåmuggostdressing, pluss ekstra til servering
• 2 mellomstore gulrøtter, skrelt og skåret i tynne strimler med en grønnsaksskreller
• 2/3 kopp selleriblader (fra omtrent 1 bunt)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllingnuggets, bøffelsaus, hvitløkspulver, paprika, gulrot

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm en grill eller grillpanne til middels varme. Bland kyllingfingrene, hvitløkspulveret, paprikaen, 1 teskje salt og noen få kvernede nykvernede sorte pepper i en stor bolle.
Trinn 2
• Smør en grillrist eller grillpanne med vegetabilsk olje. Grill kyllingen, snu den én gang, til den er godt markert og gjennomstekt, 3–4 minutter per side. Legg den over i en ren, stor bolle og bland med Buffalo Wing-sausen.
Trinn 3
• Legg rundstykkene med snittsiden opp på et skjærebrett eller et stort serveringsfat. Smør litt blåmuggostdressing på den nederste halvdelen av hver rundstykke, topp med gulrotstrimler, kyllingfingre og selleriblader, og topp med rundstykkene. Server med blåmuggostdressing til å dyppe i.

Stemmer: 1