Buffalo kylling og blåmuggostpizza
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 781, totalt fett 47 G., mettet fett 25 G., proteiner 31 G., karbohydrater 59 G., fiber 3 G., kolesterol 139 mg, natrium 1832 mg, sukker 2 G.
Kalorier 781, totalt fett 47 G., mettet fett 25 G., proteiner 31 G., karbohydrater 59 G., fiber 3 G., kolesterol 139 mg, natrium 1832 mg, sukker 2 G.
Denne hjemmelagde pizzaen er fullpakket med alle smakene fra tradisjonelle Buffalo wings. Den har den syrlige, smøraktige sausen, selve kyllingen (bruk ferdigkjøpt rotisseriekylling for et raskere alternativ) og blåmuggosten. Og siden det er ekte pizza, får du også rikelig med klissete mozzarella. For å få en sprø bunn, stek den på en veldig varm pizzastein. Hvis du ikke har en pizzastein, snur du bare stekeplaten opp ned og bruker den.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g avkjølt pizzadeig, ved romtemperatur
- 110 g usaltet smør
- 0,5 kopp sterk saus
- 1,5 kopper strimlet grillet kylling
- 1,5 ss revet mozzarella
- 2 spiseskjeer smuldret blåmuggost
- 1 vårløk, skåret diagonalt, til servering
- Spesialutstyrpizzastein
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, grillet kylling, mozzarellaost, blåmuggost, sterk saus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en pizzastein på ovnsristen og forvarm ovnen til 220 °C. Kjevle ut og strekk deigen på bakepapir eller en pizzaplate til en 30 cm sirkel; sett til side.
- I en middels stor kjele på middels varme, smelt smøret og tilsett den varme sausen. Hell halvparten av blandingen i en middels stor bolle, tilsett kyllingen og rør slik at den er helt dekket. Hell overflødig saus tilbake i kjelen.
- Tilsett noen skjeer av den resterende sausblandingen i deigen og smør den ut i et tynt, jevnt lag. Dryss over revet kylling og mozzarella. Topp med blåmuggost.
- Legg pizzaen over på den forvarmede steinovnen og stek til den er sprø, 12–15 minutter. Dryss over vårløk og drypp over resten av sausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
