Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Buffalo dip er en populær godbit på amerikanske hjemmefester, kjent for sitt høye fettinnhold og dermed sin deilige smak. Denne slow cooker-versjonen er laget med kalorifattige ingredienser, men resultatet er like fantastisk. Den bruker kremost og cheddar med redusert fettinnhold, kyllingkjøtt, kjernemelk og et hint av blåmuggost for smak. Server varm med selleri- og gulrotstaver til dipping og nyt en kalorifattig, smakfull forrett.

Ingredienser:

• 2 pakker kremost med redusert fettinnhold på 220 g, kuttet i små biter
• 2 kopper kjøttdeig av hvitt kjøtt grillet kylling, kast skinn og bein
• 2 kopper revet cheddar med redusert fettinnhold (ca. 170 g)
• 1 kopp surmelk eller kefir
• 1/3 kopp sterk saus
• 1 ss premiummel
• 1 teskje Worcestershiresaus
• 3/4 ts cayennepepper
• 1 teskje hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• 0,5 kopp hakkede persilleblader
• 1/4 kopp smuldret blåmuggost
• Gulrot- og selleristenger, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

grillet kylling, kremost, cheddarost, surmelk, kefir, sterk saus, Worcestershiresaus, blåmuggost, malt cayennepepper, hvitløkspulver, løkpulver

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland kremost, kylling, cheddar, kjernemelk, sterk saus, mel, worcestershiresaus, cayennepepper, hvitløkspulver og løkpulver i en saktekoker.
Trinn 2
• Dekk til og la det småkoke på høy varme i 2 timer til blandingen bobler og cheddarosten er smeltet. Rør til blandingen er jevn. Dryss over persille og smuldret blåmuggost, avkjøl litt og server med selleri og gulrotstaver.
  Utbytte for én porsjon1/4 kopp

Stemmer: 1