Irsk kremet corned beef-suppe

Stemmer: 2

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

Irsk corned beef-suppe – en trinnvis oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

225–280 g (1 kopp) kuttet i strimler på 5 x 8 cm. corned beef
3 kopper strimlet hvitkål
2 ss revne Idaho-poteter
2 liter kyllingkraft
2 spiseskjeer olje
3 kopper hakket løk
2 ss revne gulrøtter
1 kopp kremfløte
Salt og malt sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: biff, hvitkål, potet, gulrot, løk, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm en spiseskje olje i en kjele, tilsett løken og stek til den er myk, ca. 3 minutter. Tilsett kål og poteter og rør om. Hell i kraften, kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 30 minutter.

I mellomtiden steker du kjøttstrimlene i resten av oljen i en liten stekepanne til de er sprø. Legg dem på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje. Tilsett gulrøttene og fløten i suppen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Tilsett kjøttet og smak til med salt og pepper.

Kategorier:

oppskrift / Supper / Kremsupper / Irsk mat / Emeril Lagasse

Lignende oppskrifter