Bønnefri okseskulderchili i en saktekoker

Stemmer: 1

Slik lager du bønnefri chili til okseskulder i en saktekoker

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Bønnefri chili laget med okseskulder i en slow cooker – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kg okseskulder, kuttet i små terninger på 1 cm
1 boks (800 g) hakkede tomater
2 ss. rapsolje
2 mellomstore løk, hakket
1 ss chilipulver
0,5 ts røde pepperflak
0,5 ts kanel
1 liten jalapeñopepper, finhakket
1 ss hakket hvitløk
1 kopp kjøttkraft

Varm rømme:

0,5 kopp rømme
1 teskje chilipulver
1 teskje limesaft
1 teskje sterk saus
2 vårløk
2 spiseskjeer hakket fersk koriander

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: biff, tomater, jalapeño pepper, løk, hvitløk, røde pepperflak, chilikrydder, kanel, sterk saus, limesaft, rømme, koriander

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett en tykkbunnet kjele over middels varme og tilsett olje. Tilsett kjøttet, krydre med salt og pepper, og stek til det er brunet, ca. 10–15 minutter. Ta kjøttet ut av pannen med en hullsleiv og hell av overflødig fett. Hell i halvparten av kraften, og skrap opp eventuelle brunede kjøttbiter fra bunnen.

Hell kraften i slow cookeren. Tilsett løken og legg kjøttet oppå. chilikrydder, røde pepperflak, kanel, jalapeño og hvitløk.
Tilsett tomatene med saften og den resterende halvparten av kraften. Dekk til og la det småkoke i 4–6 timer. Smak til og juster krydderet etter smak. Server med varm rømme.

I denne oppskriften Chili uten bønner To typer kjøtt brukes, store biter stues i en kjøttsaus bestående av kjøttdeig.

Kategorier:

oppskrift / Multikoker / Supper / Tykke supper og gryteretter / / Meksikansk mat / Sandra Lee

Lignende oppskrifter