Potetdumplings med grønne erter

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Potetdumplings (pol. pierogi), brukt som base for en salat, er en ganske enkel rett laget av ferdiglagde ingredienser. Dyktige kokker unngår imidlertid vanligvis å bruke ferdiglagde vareniki og lager sine egne. Til salaten må vareniki kokes og pyntes med rømme og eplecidereddik. Du vil sette pris på retten hvis du tar med deg denne oppskriften og prøver å lage vareniki til en piknik på landet ditt.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en stor bolle blander du 2 spiseskjeer av hver majones, rømme og hakket gressløk, 1 spiseskje av hver eplecidereddik og hakket dill, 1 teskje Dijon-sennep og en klype salt.

Kok 400 g frosne potetvareniki (minivareniki er best til denne oppskriften) i 5–10 minutter etter at de har flytet opp til overflaten, og tilsett 1 kopp frosne grønne erter. Sil av vannet i et dørslag og skyll under kaldt vann. Sil av vannet og ha det i dressingen; smak til med salt og pepper. Rist godt. Avkjøl og server.

Oppskrifter med lignende ingredienser: dumplings, erter, Dijon-sennep, eplecider, majones, rømme

Kategorier:

oppskrift / Piknik / Hovedretter / Pasta / Grønnsaker og sopp / Matnettverk - oppskrifter / Russisk mat

Lignende oppskrifter