Portugisisk tomatsuppe med pølse
Stemmer: 3
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Portugisisk tomatsuppe med pølse - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 kopper hakkede tomater uten frø
- 6 kopper kyllingkraft
- Salt og malt sort pepper
- 4 skiver bacon i terninger
- 225 g finhakket linguica og 225 g linguica-pølse, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 225 g finhakket chorizo og 225 g kuttet i 0,5 cm tykke sirkler. chorizo-pølser
- 2 kopper hakket rødløk
- 1 ss pluss 1 ts Kreolsk krydderblanding
- 1/2 ts knuste røde pepperflak
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 2 laurbærblad
- 1/2 kopp tynt skivede friske korianderblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tomater, chorizo-pølse, bacon, rødløk, Cajun-krydder, hvitløk, røde pepperflak, laurbærblad, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Brun baconet i en middels stor kjele i ca. 2 minutter. Tilsett pølsen og stek med baconet til det er brunet, ca. 5 minutter til. Tilsett løk, kreolsk krydderblanding og røde pepperflak. Stek under omrøring til det er mykt, ca. 5 minutter til.
- Tilsett hvitløk og stek til det dufter, ca. 30 sekunder. Tilsett laurbærblad, tomater og kraft, og rør om. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i ca. 30 minutter. Smak til med salt og malt sort pepper. Tilsett koriander og server med sandwichen som tilbehør.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
