Portugisisk grønnkålsuppe
Stemmer: 15
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Portugisisk grønnkålsuppe – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 250 g kalkunkjøttdeig
- 450 g fersk grønnkål (skylt) eller 1 pakke (280 g) frossen, hakket grønnkål (tint og avrent)
- 1/2 kopp tørr langkornet hvit ris
- 1 stor løk, hakket
- 1 stort fedd hvitløk, hakket
- 1 teskje olivenolje
- 2 bokser (400 ml hver) kyllingkraft med lavt natriuminnhold
- 4 ss vann
- 2 gulrøtter, skåret i sirkler
- 1 teskje knuste tørkede merianblader
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkunkjøttdeig, grønnkål, langkornet ris, gulrot, løk, hvitløk, merian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor kjele, stek kalkunkjøttdeig, løk og hvitløk over middels lav varme til det er mykt, ca. 10 minutter.
Hvis du bruker fersk kål, skjær stilkene av og skjær dem i 1 cm store biter. Legg stilkbitene til side. Grovhakk de ferske bladene. - Hell kyllingkraft, 4 kopper vann, gulrøtter, merian, salt, pepper og hakket fersk grønnkål eller frossen grønnkål (hvis du bruker) i en kjele. Kok opp.
Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Hvis du bruker fersk kål, ha bladene i pannen sammen med risen. Kok opp. Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke i ytterligere 15 minutter, til risen er mør.
Kategorier:
oppskrift / Middag / Supper / Kjøttsupper / Portugisisk mat
Lignende oppskrifter
