Blåskjell med salami og tomater
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 655, totalt fett 30 G., mettet fett 5 G., proteiner 61 G., karbohydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 29 mg, natrium 1981 mg, sukker - G.
Kalorier 655, totalt fett 30 G., mettet fett 5 G., proteiner 61 G., karbohydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 29 mg, natrium 1981 mg, sukker - G.
Blåskjell med salami og tomater - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,8 kg ferske blåskjell, vask grundig med en børste, fjern skjegg
- 120 g salami, kuttet i strimler
- 1 ts fennikelfrø, knuste
- En klype røde flak pepper
- 1/2 kopp tørr hvitvin eller lett saltet kyllingkraft
- Tomatsauscoulis
- Grovt salt
- 3 ss. olivenolje
- 1/2 kopp revne friske blader basilikaen
- Hvitt brød til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitløk, salami, fennikelfrø, tomatpuré, hvitvin, plommetomater, blåskjell, basilikum, hvitt brød, røde pepperflak
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett salami, fennikelfrø og pepperflak og stek under omrøring til de er gyllenbrune, 2 til 3 minutter. tomatsauscoulis, 1/4 kopp vann og 1/4 teskje salt, kok opp.
- Ha blåskjellene i pannen, dekk til og kok til skallene åpner seg, 6 til 9 minutter. Når de er kokte, fjern eventuelle uåpnede blåskjell. Ha basilikum i pannen. Server blåskjellene med brød.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
