Italiensk pølse
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 2 pølser
Kompleksitet: lett
Mengde: 2 pølser
Italiensk pølse – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 pølser med oksekjøttpølser
- 2 mellomstore poteter, kuttet i skiver på 0,5–1 cm.
- 1 middels løk, hakket
- 1 hakket grønn eller rød paprika
- 1 et rundt focaccia-brød
- Røde paprikaflak, ketchup, sennep til topping
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, focaccia-brød, potet, søt paprika, røde pepperflak, sennep, ketchup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm nok olje i en stekepanne på middels varme til å dekke potetskivene til steketemperatur (160–180 °C), og ha potetene i stekepannen. Snu potetbåtene når de begynner å sette seg fast i pannen, og stek til potetene er brune og sprø utenpå.Poteter kan også stekes i en frityrkoker. (3–5 minutter) Sett potetene til side og reduser varmen til middels.
- Ha pølsene, løken og paprikaen i den resterende oljen i pannen. Stek til pølsene er gjennomstekt og løken og paprikaen begynner å bli brune, slik at smakene kan sette seg.
- For å tilberede én porsjonDel brødet i fire deler. Skjær gjennom den myke midten av brødskiven uten å skjære gjennom skorpen, og hold de to halvdelene sammenføyde. Du skal ha et hull stort nok til å få plass til en pølse. Du kan legge sennep inni. Legg en pølse i bunnen, og topp med løk, paprika og skiver fra omtrent en halv potet. Hvis fyllet renner ut av brødet, har du gjort det riktig. Topp med ketchup og paprikaflak. Ha en gaffel for hånden!
For en dobbel porsjonDel brødet i to. Skjær en lomme midt på brødet. Legg to pølser inni og doble fyllet, spesielt potetskivene – legg omtrent én potetskive oppå.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
