Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Tilbered løkringer slik de lages i de beste biffhusene og kjøttrestaurantene. Løken skjæres i brede ringer, paneres og friteres. Disse sprø ringene er et deilig tilbehør til kjøttretter og en god ølsnack.

Ingredienser:

• 2 store røde løk, skåret i 2,5 cm brede ringer.
• 2 kopper melk og 1 stort egg (pisket)
• 1 kopp mel, 1 kopp maisenna og 1 ts salt (blanding)
• Spesialutstyren frityrkoker eller en tykkbunnet kjele fylt med 10 cm vegetabilsk olje, varmet opp til 185 °C

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

rødløk, melk, egg, mel, stivelse

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Legg løkringene i bløt i melk- og eggeblandingen i 30 sekunder. Rull deretter hver ring i melblandingen. Dypp ringene i melk igjen, og deretter i mel.
Trinn 2
• Stek i varm olje i ca. 5 minutter til de er gyllenbrune. Legg dem over på kjøkkenpapir og smak til med salt.

Stemmer: 2