Miniburgere med skinke og søtsur ananas

Stemmer: 1

Slik lager du - Miniburgere med skinke og sursøt ananas

Bilde av retten: Ryan Liebe

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8 til 12 stk.

«Ananas symboliserer gjestfrihet og vennskap», sier Katie.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

250 g tynt skivet skinke
8–12 kutt potetboller til miniburgere
1/2 kopp fersk appelsinjuice (fra 2 appelsiner)
1/4 kopp hvitvinseddik
3 ss brunt sukker
2 kopper hakket ananas (1/2 medium ananas)
2 kopper hakket ananas (1/2 medium ananas)
1 jalapeñopepper, finhakket (fjern årer og frø for en mindre sterk smak)
Grovt salt og nykvernet pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: skinke, hamburgerbrød, Ananas, Appelsinjuice, vineddik, brunt sukker, rødløk, jalapeño pepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland appelsinjuice, eddik, brunt sukker og 2 spiseskjeer vann i en middels stor kjele og kok over middels høy varme til sukkeret er oppløst, ca. 2 minutter. Tilsett ananas, rødløk og jalapeño.
Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke under omrøring til blandingen tykner, 15 til 30 minutter. Smak til med salt og pepper. Avkjøl.