Rekesjashlik med søt og sur saus
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Rekeshashlik med søt og sur saus - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Til shashlik:
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 1/4 kopp limesaft
- 1/4 kopp lys brunt sukker
- 1/4 ss riseddik
- 1/4 ts tørkede rødløkflak pepper
- Skallet av 1 lime
- 2 lime, kuttet i båter
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ss finrevet ingefær
- 1/4 kopp hakkede friske blader basilikaen
- En klype salt
- 700 g store reker, uten hode og skall
- Olivenolje, til grilling
Til sausen:
- 1 teskje søt og sterk chilisaus
- 1 kopp ferskensyltetøy
- 1/4 kopp varm sennep
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: limesaft, brunt sukker, riseddik, røde pepperflak, limeskall, kalk, hvitløk, ingefærrot, basilikum, reker, chilisaus, ferskensyltetøy, sennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle blander du vegetabilsk olje, limesaft, brunt sukker, eddik, pepperflak, limeskall, hvitløk, ingefær, basilikum og salt. Legg rekene i en stor pose med glidelås og hell deretter marinaden i. Sett i kjøleskapet i 20 minutter.
- I mellomtiden lager du sausen: bland den søte og sterke sausen, ferskensyltetøyet og sennep i en bolle.
- Forvarm grillen til middels høy varme. Pensle grillen med olivenolje. Tre rekene og limebåtene på trespyd. Grill i 1,5 minutter per side. Server kebabene med sursøt saus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
