Sliderburgere med minikjøttboller
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 miniburgere
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 miniburgere
En oppskrift på sliderburgere, en hurtigmatrett. Små boller toppes med mozzarellaost, kjøttboller, tomatsaus og stekt løk, deretter toppes med mer mozzarella og toppes med bolletoppene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g kjøttdeig (helst fra skulderen)
- 1/2 kopp brødsmuler
- 1/2 kopp helmelk
- 2 finhakkede hvitløksfedd
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 3 ss extra virgin olivenolje
- 1/2 løk, i terninger
- 680 g marinarasaus (se oppskrift) Her)
- 24 små runde boller
- 2 ss revet mozzarellaost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, mozzarellaost, marinara-saus, hamburgerbrød, brødsmuler, melk, løk, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle blander du kjøttdeigen, brødsmuler, melk, hvitløk, 1/2 ts salt og sort pepper etter smak. Bland kjøttdeigen med hendene. Form kjøttboller, hver på omtrent en hel spiseskje.
- I en stor stekepanne med slippbelegg, varm 2 spiseskjeer olivenolje over middels varme.
Tilsett løken og stek under omrøring i 2 minutter til den er myk. Legg løken over på en tallerken. Varm den resterende spiseskjeen olivenolje i en stekepanne på middels varme.
Tilsett kjøttbollene og stek, snu dem, til de er gyllenbrune på alle sider, ca. 1 minutt. (Om nødvendig, stek dem i to omganger.) - Hell i marinarasausen og tilsett de stekte løkene under forsiktig omrøring. Legg på lokk og la det småkoke på svak varme i 20 minutter.
- Før servering, skjær opp bollene og dryss mozzarellaost over bunnen. Topp med kjøttboller, litt saus og mer mozzarellaost. Topp med de øverste bollene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
