Krabbekake-sliderburgere
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 15 sliderburgere
Kompleksitet: lett
Mengde: 15 sliderburgere
Krabbekake-sliderburgere – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g krabbekjøtt, delt i fibre
- 10 strimler bacon
- 18 små potetboller
- 1/2 kopp pluss 2 spiseskjeer majones
- 2 ss (30 g) usaltet smør, smeltet, pluss mer til smøring
- 1 egg
- 1 ts Old Bay fiskekrydder (se oppskrift) Her)
- 1 teskje Worcestershiresaus
- 1 teskje gul sennep
- Grovt salt
- Skall av 1 sitron, finrevet
- Nykvernet pepper
- Hakket rødløk, tomatskiver og salatblader til pynt
- Sylteagurker til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: krabbekjøtt, hamburgerbrød, bacon, Worcestershiresaus, rødløk, tomater, syltet agurk, sitronskall, sennep, majones, egg, fiskekrydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Tilbered krabbekaker: Bryt 3 boller i små biter. Du skal ha 1,5 dl. Legg dem i en middels stor bolle.
I en annen bolle blander du 2 spiseskjeer majones, smeltet smør, egg, Old Bay-krydder, worcestershiresaus, sennep og 1/4 teskje salt. Hell majonesblandingen i brødsmulene og bland godt. La det stå i 10 minutter. Vend deretter forsiktig inn krabbekjøttet.
Smør en stekeplate med smør. Form krabbeblandingen til 15 små karbonader og legg dem på den forberedte stekeplaten. Sett i kjøleskapet i 1 time, eller helst over natten. - I mellomtiden forvarm ovnen til 175 grader.
Legg baconet i et enkelt lag på en stekeplate med kant og stek i 20 minutter til det er gyllenbrunt og sprøtt. Legg baconet over på en tallerken dekket med kjøkkenpapir, men ta vare på 1 spiseskje av det smeltede fettet. Del hver baconskive i 3 biter og sett til side.
I en bolle blander du den resterende 1/2 koppen majones, sitronskall og det reserverte baconfettet; krydre med salt og pepper. - Forvarm ovnen. Legg de resterende 15 bollene med snittsiden opp på en stekeplate, pensle med smør og stek til de er gyllenbrune. Sett krabbekakene i ovnen og stek i 6 minutter, roter stekeplaten etter behov, til de er gyllenbrune.
- Smør sitronmajones på de kuttede sidene av bollen. Dryss over hakket løk. Legg krabbekakene på tomat- og baconbollene, og topp med et salatblad. Server sliderburgerne med sylteagurk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
