Vinterborsjtsj
Stemmer: 2
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Vinterborsjtsj - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 store rødbeter, skrelt og revet
- 2 store poteter, skrelt og i terninger
- 2 kopper tynt skivet kål
- 8 kopper kjøttkraft
- 3 spiseskjeer rødvinseddik
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor kjele blander du kraften, rødbetene og potetene og koker opp, deretter skrur du ned varmen til det småkoker. Legg på lokk og la det småkoke til grønnsakene er møre, ca. 20 minutter.
- Ta av lokket og tilsett kål og vineddik. Smak til med salt og pepper. La det småkoke i ytterligere 15 minutter under omrøring. Øs borsjten i serveringsskåler og server varm.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
