Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Olivenolje og biter av hvitløk gir denne bladgrønne hovedretten en klassisk italiensk smak.

Ingredienser:

• 700 g grovhakket ung grønnkål (blader og stilker)
• 3 ss. olivenolje
• 2 fedd hvitløk, tynt skåret
• 1/2 kopp grønnsaksbuljong eller vann
• Salt og pepper
• 2 spiseskjeer rødvinseddik

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

grønnkål, hvitløk, vineddik

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett hvitløk og stek til den er myk, men ikke brunet.
  
  Øk varmen til høy, tilsett kraften og kålen, og rør godt. Dekk til og la det småkoke i 5 minutter. Ta av lokket og fortsett å koke under omrøring til all væsken har fordampet. Smak til med salt og pepper, og tilsett eddiken.

Stemmer: 91