Cæsarsalat med grønnkål
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En Cæsarsalatoppskrift med grønnkål, egg, krutonger og parmesanost, servert med en spesiell olivenoljedressing. Blandet med ansjos, hvitløk og worcestershiresaus.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- 2 ansjosfileter
- 1 ts Worcestershiresaus
- Salt og nykvernet pepper
- 1,5 kopper terninger av hvitt brød
- 500–600 g grønnkål (fargeløs kål), hakket
- Sitronsaft
- Revet parmesanost
- Hakket hardkokt egg
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitløk, Ansjos, Worcestershiresaus, hvitt brød, grønnkål, sitronsaft, Parmesanost, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en blender blander du hvitløk, ansjos, olivenolje og worcestershiresaus, og smaker til med salt og pepper.
- Vend brødet med 1 spiseskje dressing på en stekeplate og stek i en varm ovn til det er gyllenbrunt. Vend kålen med resten av dressingen på en annen stekeplate og stek i ovnen til den er sprø, 5 til 8 minutter.
- Legg kålen og krutongene i en salatbolle og drypp over sitronsaft. Dryss parmesanost og hakket egg over salaten.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
