Rosenkål bakt i balsamicoeddik
Stemmer: 9
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 199, totalt fett 15 G., mettet fett G., proteiner 7 G., karbohydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 199, totalt fett 15 G., mettet fett G., proteiner 7 G., karbohydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Du trenger bare noen få ingredienser for å lage rosenkål med en av Ina Gartens favorittoppskrifter. Disse inkluderer saltet pancetta for en mer intens smak og et hint av balsamicoeddik for en syrlig vri.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g skrelt og delt i to på langs langs stilken Rosenkål
- 110 g pancetta, i terninger på 0,5 cm
- 1/4 kopp olivenolje
- Salt og malt sort pepper
- 1 ss sirupaktig balsamicoeddik
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Rosenkål, balsamicoeddik, pancetta
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 205 °C. Legg rosenkålene på en stekeplate sammen med de enkelte bladene, som vil bli sprø etter hvert som de stekes. Tilsett pancetta, olivenolje, 1,5 teskje salt og 1/2 teskje pepper. Bland med hendene og fordel i et enkelt lag.
- Stek rosenkålene i 20–30 minutter til de er møre og pent brunet, og pancettaen er sprø. Rør av og til under stekingen. Ta dem ut av ovnen, drypp straks over balsamicoeddik og bland igjen. Smak til med krydder og server dem varme.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
