Couscous med gulrøtter og rosiner
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Mange kokker elsker couscous ikke bare for smaken, men også for den raske tilberedningen, som bevarer mange av dens gunstige egenskaper. Den er et flott tilbehør på bare fem minutter. Du kan også supplere couscousen med ingredienser som revne gulrøtter og rosiner, som dampes samtidig med couscousen, og skaper en deilig tilbehørsrett i Midtøsten-stil med kontrasterende smaker av søte rosiner og en syrlig dressing av rødvinseddik og olivenolje. Løsne garnityret og dryss over friske urter før servering. Den kan serveres til enhver kjøtt-, fisk- eller kyllingrett. Den er rask å tilberede og ser veldig imponerende og festlig ut.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Bland 1,5 kopper vann med 2 revne gulrøtter, 1/4 kopp lyse rosiner, 3 ss olivenolje, 1 ss rødvinseddik, 1 ts grovt salt og en klype kanel og sort pepper, og kok opp. Hell blandingen over 1 kopp fullkornscouscous, dekk til og la det småkoke i 5 minutter. Rør deretter blandingen løs med en gaffel og tilsett finhakket persille.
Oppskrifter med lignende ingredienser: couscous-frokostblanding, gulrot, vineddik, rosin
Kategorier:
Lignende oppskrifter
