Couscous med grønne erter og prosciutto

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 240, totalt fett 8 G., mettet fett 1 G., proteiner 10 G., karbohydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 11 mg, natrium 456 mg, sukker 1 G.

Å lage denne couscous-tilbehørsretten er like enkelt som å koke vann! Den er enkel å tilberede og krever ingen koking: bare hell kokende vann over den og la den stå i noen minutter til couscousen damper og blir luftig og myk. I denne oppskriften serveres couscousen med søte grønne erter, biter av saltet prosciutto og frisk persille. Server med sitronbåter for en skvis.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pakke (200 rubler) couscous
0,5 kopp frosne grønne erter, tint
60 g tynne skiver prosciutto (6–7 stk.), kuttet i tynne strimler
1/3 kopp grovhakket fersk persille
3 spiseskjeer extra virgin olivenolje
1 ts finrevet sitronskall + sitronbåter til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: couscous-frokostblanding, erter, prosciutto, persille, sitronskall

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kok opp 1,5 kopper vann i en liten kjele. Tilsett couscous og grønne erter, rør om én gang, legg på lokk og la det småkoke i 5 minutter.
Ha den kokte couscousen og ertene over i en serveringsskål og rør med en gaffel. Sett til side for å avkjøles til romtemperatur, ca. 10 minutter. Tilsett prosciutto, persille, olivenolje, sitronskall, 1 ts salt og 1/4 ts sort pepper; bland godt. Server med sitronbåter.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Tilbehør / Korn, belgfrukter / Matnettverk - oppskrifter / Afrikansk mat

Lignende oppskrifter