Couscous med grønne erter og mynte
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 189, totalt fett 5 G., mettet fett 1 G., proteiner 5 G., karbohydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 149 mg, sukker 1 G.
Kalorier 189, totalt fett 5 G., mettet fett 1 G., proteiner 5 G., karbohydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 149 mg, sukker 1 G.
Damp couscousen med grønne erter i kokende vann, og i løpet av få minutter har du en mettende og deilig tilbehørsrett, klar til å pyntes med frisk mynte, sitronskall og olivenolje. Den lyse, forfriskende smaken gjør den til et fantastisk tilbehør til grillet kjøtt, spesielt lam eller svinekjøtt. Hvis du har glemt å tine de grønne ertene, kan du dampe de frosne sammen med couscousen, noe som gjør denne raske retten enda raskere.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 200 g couscous
- 0,5 kopp frosne grønne erter, tint
- 0,5 kopp mynteblader, grovhakket
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- Skallet og saften av en halv sitron
- Knuste røde pepperflak, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: couscous-frokostblanding, erter, mynte, sitron, røde pepperflak
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha couscousen og de grønne ertene i en stor bolle og tilsett 1,5 kopper kokende vann. Rør for å fordele ingrediensene jevnt, og dekk deretter til med plastfolie. Sett til side og damp i 5 minutter.
- Fjern plastfolien, rør couscousen løs med en gaffel og sett den avkjølt i omtrent 10 minutter. Rør inn mynte, olivenolje, sitronskall og -saft, 1 ts salt og 1/4 ts sort pepper. Smak til med salt og pepper om nødvendig. Dryss over røde pepperflak.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
