Grillet couscous med sopp og purre


Slik lager du - Grillet couscous med sopp og purre
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4


Denne retten tar under en halvtime å tilberede. Selve couscousen damper på bare noen få minutter, og østerssopp og purre tar bare omtrent 10 minutter å steke. Grillede grønnsaker får en unik smak og aroma, som de gir til pynten så snart du rører dem inn med hakket frisk persille. For en deilig sprøhet, tilsett skivede ristede mandler, og med minimal innsats har du en deilig vegetarrett inspirert av Midtøsten.

Vi anbefaler

Oppskrift:


Vend 1 liten purre (delt på langs, fjern de mørkegrønne toppene) og 220 g revet østerssopp med olivenolje; krydre med salt og pepper. Grill over middels høy varme, snu, til de er svidd, 6 til 8 minutter. Skjær purren og soppen i skiver. Kok 1,5 l couscous i henhold til anvisningen på pakken; rør med en gaffel. Rør inn de grillede grønnsakene og 1/4 kopp (1/4 l) finhakket persille. Dryss over ristede skivede mandler.



Alle oppskrifter

Lignende oppskrifter

Forretter


Supper


Hovedretter


Salater


Hurtigmat


Sauser


Grill, grillfest


Bakeri


Desserter


Drikkevarer


Alkoholholdige cocktailer


Tilberedningsmetoder


Hermetikkvarer


Sesongretter


Festlige retter


Verdens kjøkken


Kategorier


Sunn mat


Enkle og raske oppskrifter

Navigasjon

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt