Sterke grillede blåskjell
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Denne blåskjelloppskriften kokes på få minutter, blir deilig, krydret og, viktigst av alt, etterlater ikke en skitten tallerken. Godt vaskede blåskjell pakkes inn i folie med oregano, koriander, jalapeño, smør, hvitløk og lime og grilles i dampen av limesaft og sin egen saft til de åpner seg. De resulterende blåskjellene er møre, og kraften er kremet og krydret, med et smakfullt hint av chili. Dypp hvitt brød i den og nyt.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Legg 4 kvister oregano, 4 kvister koriander og 1 halv jalapeño på et ark med folie; legg 450 g vaskede blåskjell på toppen. Smør 4 spiseskjeer hakket smør og 3 skivede hvitløksfedd over blåskjellene, og drypp over saften av 2 lime (legg også de pressede limeene i pakken). Brett folien over, slik at det er plass til at blåskjellene kan åpne seg. Grill over høy varme til skallene åpner seg, 4 til 5 minutter.
Oppskrifter med lignende ingredienser: blåskjell, jalapeño pepper, limesaft, oregano
Kategorier:
Lignende oppskrifter
