Sprø kyllingfingre i en airfryer
Stemmer: 21
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Luftstekte kyllingstrimler blir sprø og praktisk talt fettfrie. Bare én spiseskje olivenolje tilsettes blandingen av brødsmuler og revet parmesan som de marinerte kyllingbitene rulles i før steking. En marinade basert på surmelk gjør dem spesielt møre og saftige. Mens kyllingstrimlene stekes, lag en rask dippsaus med majones, honning og sennep. Denne forretten vil være en hit hos alle, spesielt barn, og du trenger ikke å bekymre deg for usunt fett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Kylling
- 450 g kyllingfingre, delt i 8 biter
- 3/4 kopp surmelk eller kefir
- 2 ts Worcestershiresaus
- 0,5 ts paprika
- 1,5 kopper panko-brødsmuler
- 1/4 ss revet parmesanost
- 1 ss. olivenolje
Saus
- 1/4 kopp majones
- 3 spiseskjeer gul sennep
- 2 spiseskjeer honning
- 1 ss Dijon-sennep
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, panko-brødsmuler, Parmesanost, Dijon-sennep, majones, surmelk, Worcestershiresaus, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland kjernemelk, worcestershiresaus og paprika i en plastpose med glidelås. Tilsett kyllingen og bland den godt. Forsegl posen og legg den i en bolle. Mariner i romtemperatur i 1 time.
- I mellomtiden, bland i en grunn ildfast form panko-brødsmuler med parmesan, olivenolje og 1 ts salt.
- Bland sausenI en liten bolle, visp sammen majones, gul sennep, honning og Dijon-sennep og sett til side.
- Forvarm en 3,5-liters airfryer til 200 °C. Ta kyllingbitene ut av posen én om gangen, rist av overflødig marinade og legg dem i brødsmulene. Dekk kyllingen med brødsmulene og trykk lett med fingrene for å sikre at smulene fester seg jevnt til kjøttet. Rist forsiktig kyllingfingrene for å fjerne overflødig panering og legg dem i airfryerkurven.
- Gjenta med de resterende kyllingfingrene for å fylle kurven (ca. 4) og stek til de er gyllenbrune og gjennomstekt, ca. 7 minutter per side. Gjenta med resten av kyllingen og server varm med dippsausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
