Sprø kyllingfingre i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 771, totalt fett 41 G., mettet fett 8 G., proteiner 39 G., karbohydrater 62 G., fiber 6 G., kolesterol 103 mg, natrium 1079 mg, sukker 1 G.
Kalorier 771, totalt fett 41 G., mettet fett 8 G., proteiner 39 G., karbohydrater 62 G., fiber 6 G., kolesterol 103 mg, natrium 1079 mg, sukker 1 G.
Disse kyllingfingrene i meksikansk stil er ikke panert med vanlige brødsmuler, men med knuste tortillachips. Prøv å finne pommes frites med lavt saltinnhold, siden kyllingen først vil bli dekket med majones. Stek kyllingfingrene i ovnen for en sprø ytre, akkurat som frityrstekte kyllingfingre, men uten olje. Server med forfriskende coleslaw og syltet løk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp + 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 ss chilipulver
- 2 mellomstore røde løk, skåret i 0,5 cm tykke sirkler.
- 1 ss majones eller yoghurt med lavt fettinnhold
- 1/3 kopp hakket fersk koriander
- Et halvt lite kålhode, revet (ca. 4 kopper)
- 2 jalapeñopepper, uten frø og hakket
- 1 pose (250 g) tortillachips med redusert saltinnhold, knuste
- Matlagingsspray
- 600 g kyllingbrystfilet, kuttet i 2 cm brede strimler.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingnuggets, hvitkål, chilipepper, koriander, rødløk, eplecidereddik
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist i den øverste tredjedelen av ovnen og forvarm den til 230 °C.
- I en grunn mikrobølgeovnsikker bolle, bland 1/4 kopp eddik, 1 ss sukker og chilipulverTilsett løken og del den i ringer. Dekk med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen til den er sprø og mør, 3–5 minutter. Rør om for å dekke løken med væsken, og la den deretter avkjøles.
- I mellomtiden, i en stor bolle, bland 1/3 kopp majones, koriander, de resterende 2 spiseskjeene eddik og 1 spiseskje sukker. Tilsett kål, jalapeño, 1 teskje salt og pepper etter smak. Rør om. Sett i kjøleskapet til det er klart til servering.
- I en grunn form blander du de resterende 2/3 koppene majones med 1 spiseskje av syltet løkvæske. Ha de knuste pommes fritesene over i en annen bolle. Spray en stekeplate med matlagingsspray. Dypp kyllingfingrene i majonesblandingen, rull dem deretter i pommes fritesen; legg dem på stekeplaten. Spray med matlagingsspray. Stek til de er sprø og gjennomstekt, 10–12 minutter. Server kyllingfingrene med kål og syltet løk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
