Hawaiiske kyllingfingre

Stemmer: 4

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Sprø kyllingfingre er en rask forrett du kan unne deg selv og dine kjære ved enhver anledning. Og når du lengter etter en ny smaksopplevelse, er den enkleste måten å lage dem på hawaiisk vis ved å tilsette kokosflak i paneringsblandingen. Den lette sødmen gir kyllingen eksotiske smaker, og når den kombineres med luftige panko-brødsmuler, vil kyllingbunnen bli perfekt sprø, selv etter steking i ovnen i stedet for fritering. Server disse kyllingfingrene i hawaiisk stil med en dippsaus laget av majones, søt chilisaus og limesaft.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kyllingfingre

0,5 kopp søte kokosflak
1 og 1/4 ss. panko-brødsmuler
1 teskje paprika
3 ss kokosolje, smeltet
2 store egg
2 store kyllingbryst uten skinn og bein, hver delt i 8 strimler

Dippsaus

1/3 kopp søt thailandsk chilisaus
2 spiseskjeer majones
Saften av en halv lime

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, chilisaus, limesaft, brødsmuler, kokosflak, paprika

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forbered dippsausenBland søt chilisaus, majones og limesaft i en bolle.

Forvarm ovnen til 220 °C. Fordel kokosflakene på en stekeplate og rist dem under omrøring til de er gyllenbrune, ca. 10 minutter. Ha dem over i en grunn bolle og la dem avkjøles, og bland dem deretter med brødsmuler, paprika og kokosolje. Blandingen skal ligne våt sand.
I en separat, grunn bolle, pisk eggene med 0,5 teskje salt. Plasser en rist på en stekeplate og spray den med matoljespray.

Forbered kyllingfingreDypp kyllingen i eggeblandingen og rist av overflødig eggeblanding. Vend deretter kyllingen med kokosblandingen og trykk godt fast. Legg kyllingen på den forberedte risten. Spray rikelig med stekespray. Stek til den er gjennomstekt og gyllenbrun, 15 til 20 minutter. Server med dippsausen.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Hovedretter / Fugl / Forretter / Snacks med sauser / Kjøttforretter / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat / Hawaiisk mat

Lignende oppskrifter