Kyllingfingre med potetgullpanering og honning-sennep-dippsaus
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 1522, totalt fett 83 G., mettet fett 14 G., proteiner 65 G., karbohydrater 133 G., fiber 7 G., kolesterol 292 mg, natrium 1235 mg, sukker 36 G.
Kalorier 1522, totalt fett 83 G., mettet fett 14 G., proteiner 65 G., karbohydrater 133 G., fiber 7 G., kolesterol 292 mg, natrium 1235 mg, sukker 36 G.
Potetgull er den perfekte ingrediensen til panering av kylling, spesielt møre kyllingbryst, som krever en rik smak og sprøhet. Skjær kyllingbrystet i fingre, rull dem i knuste potetgull med din favorittsmak og stek i ovnen. Disse kyllingfingrene blir supersprø uten frityrsteking eller tilsetning av overflødig fett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Kylling
- 900 g utbenet kyllingbryst, kuttet i strimler
- 1 kopp mel
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ts løkpulver
- 1 teskje paprika
- 1 teskje malt sennep
- 3 store egg
- 450–500 g av dine favorittpotetgull med grillmat eller salt og eddik
Honning-sennepssaus
- 0,5 kopper honning
- 5 spiseskjeer majones
- 1/4 kopp Dijonsennep
- 1 ss gul sennep
- 1 ss. grov sennep
- 1/4 ts hvitløkspulver
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, løkpulver, sennepspulver, paprika, Dijon-sennep, honning, chips
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
- Kylling:
I en bolle eller ildfast form blander du mel, hvitløkspulver, løkpulver, paprika, malt sennep og 2 ts salt og pepper. Visp eggene i en separat form. Knus potetgull og ha dem over i en tredje form. Dryss 2 ts salt over kyllingen. Vend kyllingen i det krydrede melet, og dypp den deretter i egget slik at den dekker den fullstendig. Til slutt dekker du kyllingen godt med potetgull til de fester seg godt. Ha kyllingen over på den forberedte stekeplaten. - Stek, snu én gang, til kyllingen er gyllenbrun og kjernetemperaturen når 74 °C, omtrent 20 minutter.
Honning-sennepssaus:
Mens kyllingen steker, bland honning, majones, dijonsennep, gul sennep, grovkornet sennep og hvitløkspulver i en liten bolle. Smak til med salt. Server med kyllingen.
Forfatter av oppskriften - Kardea Brown er en amerikansk kokk, cateringfirma og TV-personlighet.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
