Sprø kyllingfingre
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 325, totalt fett 10 G., mettet fett 2 G., proteiner 33 G., karbohydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 208 mg, natrium 455 mg, sukker 1 G.
Kalorier 325, totalt fett 10 G., mettet fett 2 G., proteiner 33 G., karbohydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 208 mg, natrium 455 mg, sukker 1 G.
Lag kyllingfingre hjemme som blir like sprø og saftige inni som du ville fått det på favorittrestauranten din. Hemmeligheten er panko-brødsmuler. Disse japanske brødsmulene er større enn vanlige, luftigere og sprøere etter steking. Dypp kyllingfingrene i honningsennep, ketchup eller ranchdressing og nyt. En flott forrettidé til en hjemmefest.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g kyllingbrystfilet
- 0,5 kopper premiummel
- 1/4 kopp melk
- 1 klype cayennepepper
- 4 store egg
- 2 ss. panko-brødsmuler
- Vegetabilsk olje, til steking
- Honningsennep, varm ketchup og/eller ranchsaus, for innlevering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, egg, melk, malt cayennepepper, panko-brødsmuler, ranchsaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skjær kyllingbrystet på langs i 2 cm brede strimler. Ha melet i en grunn bolle. Bland melk, cayennepepper, egg og en klype salt og sort pepper i en annen grunn bolle. Ha brødsmulene i en tredje grunn bolle.
- Vend kyllingfingrene i mel, rist av overflødig mel, dypp dem deretter i eggeblandingen og vend dem i brødsmulene. Trykk godt til de fester seg. Legg dem på et ark med bakepapir eller en stekeplate.
- Varm ca. 1,25 cm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingfingrene, noen om gangen, snu av og til, til de er gyllenbrune og gjennomstekt, ca. 3 minutter. Legg kyllingfingrene over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av og dryss over salt. Server med honningsennep, varm ketchup og/eller ranchsaus til å dyppe i.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
