Sprø kyllinglår med gresskar- og escarolesalat
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 560, totalt fett 31 G., mettet fett G., proteiner 41 G., karbohydrater 29 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 560, totalt fett 31 G., mettet fett G., proteiner 41 G., karbohydrater 29 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Sprø kyllinglår med gresskar- og escarolesalat – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 kyllinglår med skinn og bein (1,1 kg)
- 2 ss olivenolje
- 1 lite gresskar, skrelt, uten frø og kuttet i små terninger
- 2 purre, i skiver
- 2 spiseskjeer hakket salvie
- 1 stort hode escarolesalat, grovhakket
- 1 ss sennep
- 1 ss lønnesirup
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllinglår, gresskar, lønnesirup, salvie
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser stekeplaten på øverste rille i ovnen og forvarm ovnen til 250 °C.
Krydre kyllinglårene med salt og pepper; legg dem med skinnsiden opp på en forvarmet stekeplate, med litt mellomrom mellom hvert stykke. Stek til kyllingen er gjennomstekt og sprø, 25 til 30 minutter. - Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett squash, purre og 1/2 kopp vann. Legg på lokk og la det småkoke til squashen er mør og purren har blitt myk, 6 til 7 minutter. Tilsett salvie, escarole og 1/4 kopp vann; krydre med 1/2 ts salt og litt pepper. Legg på lokk og kok til escarolebladene er visnet, 6 til 7 minutter.
Rør forsiktig sennep og lønnesirup inn i kylling- og grønnsaksgryten. Smak til med salt og pepper. Server kyllingen med gresskar og salat.
Oppskrift kyllinglår.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
