Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Saftig, mørt mørkt kyllingkjøtt dekket med en sprø skorpe på under tjue minutter – hva kan vel være bedre?! Kyllinglår dekkes med krydret mel og stekes i airfryer Med minimalt med olje blir de sprø, akkurat som frityrstekte. Server dem som de er, eller topp dem med din favorittsaus (BBQ, buffalo) mens de fortsatt er varme for et ekstra pift.

Ingredienser:

• 1 ts granulert hvitløk (eller hvitløkspulver)
• 1 ts løkpulver
• 1 teskje tørket timian
• 0,5 ts røkt paprika
• Grovt salt og nykvernet sort pepper
• 4 kyllinglår med bein og skinn (ca. 900 g)
• 2 ss olivenolje
• 2 ss mel
• SpesialutstyrLuftgrill med en kapasitet på 3,5 liter.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllinglår, løkpulver, paprika, timian

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en liten bolle blander du hvitløkspulver, løkpulver, timian, paprika, 2 ts salt og 1/2 ts pepper. Klapp kyllingen tørr og legg den i en middels stor bolle. Tilsett olivenoljen og halvparten av krydderblandingen, og bland deretter godt.
Trinn 2
• Tilsett melet i resten av krydderblandingen og rør. Ha melblandingen over i en stor ziplock-pose. Legg de krydrede kyllingbrystene i posen, lukk den godt og rør til kyllingen er helt dekket.
Trinn 3
• Forvarm airfryeren til 200 °C.
Trinn 4
• Legg kyllinglårene med skinnsiden ned i airfryerkurven, og pass på at de ikke berører hverandre. Stek, snu dem halvveis, til et termometer stukket inn i den tykkeste delen av låret (ikke beinet) registrerer 74 °C, omtrent 18 minutter. La avkjøles i 5 minutter og server.

Stemmer: 3